|
| Inkubator do wylędu jaj |
Kaczki posiadają bardzo dobre cechy mięsne, które są bardzo charakterystyczne. Odznaczają się bardzo szybkim tempem wzrostu, charakteryzują się bardzo dużym apetytem, przy czym nie są wybredne do zadawanego im pokarmu. Efektywność rzeźna tuszki wynosi od 63 do 68%.
Kaczki Pekin mają mięso grubo włókniste, formułowane jako gorszej jakości, niż mięso pochodzące od kaczek o jednostronnym użytkowaniu mięsnym. Taka tuszka ma charakterystyczne wady wyglądu, na skórze po wcześniejszym oskubaniu są zauważalne liczne szpilki, pałki, jak również gniazdka puchu.
Największe przyrosty masy ciała kaczki, można zaobserwować do 8 tygodnia życia, związku z tym, najlepsze efekty tuczu, hodowca może uzyskać do 11 tygodnia życia, przez pierwszym przepierzeniem, po tym okresie powinno się przeprowadzić ubój kaczki.
Użytkowanie nieśne
Podczas jednego sezonu nieśności(sezon zaczyna się w lutym), kaczka może znieść od 140 do 200 jaj, które maja masę od 70 do 80 g. Jaja posiadają białą barwę skorupki, która jest twarda oraz odporna na uszkodzenia. Średnio na 100 zniesionych jaj, aż 94 jest zapłodnionych, a 72 po inkubacji się wylęga. Kaczki niestety nie posiadają instynktu wysiadywania jaj oraz wodzenia piskląt. Warto więc, aby hodowca zaopatrzył się w inkubatory do wylądu ptaków.
|
| Pierze |
Kaczki Pekin posiadają upierzenie w barwie białej lub kremowej, upierzenie jest ich kolejnym atutem w hodowli. Pierze kaczek Pekin jest wykorzystywane w wielu dziedzinach przemysłu. W pierwszych latach hodowlanych, bardzo częste pierzenie kaczek Pekin, było przez wielu uważane za wadę, obecnie pierze kaczek Pekin cieszy się ogromnym zainteresowanie, ponieważ jest to dodatkowe źródło dochodu w produkcji brojlerów kaczych.
